*この写真は許可を得て、加工しない写真を掲載しています。

多くの園で,園の畑や,プランターなどで野菜などを育てる取り組みをされています。食べ物を育てることはこどもにとっても楽しみですし,収穫したものを食べることも嬉しく,楽しいものです。野菜や果物を育てるなかで,生き物の命に対して責任をもつ気持ちや,協力する態度,豊かな心情や感性が育っていくことでしょう。

1歳半のこどもが,黒く色づいたブラックベリーを選って食べています。
 プランターだけでなく,ごく小さなスペースでも,食べ物を育てることはできます。写真は,塀と駐車場の舗装の間のほんの30㎝ほどのすきまの土部分でベリーなどを育てているところです。

プランターと,ごくごく小さな「畑」で育てたジャガイモを収穫している様子です。食べ物がどのように育って,植物としてどのような構造(根と根茎,茎の関係など)をしているか,図鑑で見たことを「体感」することで,こどもたちは五感で,身体ぜんぶで納得します。
 最近では,土の入ったふくろで作物を育てる方法なども,書籍やインターネットで紹介されています。この方法では,土のスペースがない園やご家庭でも,手軽に作物を育てることができます。

こちらの園では,おやつには園でできた野菜をいただきます。この日のおやつは,いまそこで採れたばかりのきゅうり。自分たちが日々眺め,水をやって育てた作物が,イベントとしてではなく日常に溶け込んでいます。こうした環境は,こどもたちの自然観や,食事への意識にも少なからず影響するでしょう。

情緒の安定
1.登園時の期待感
2.気持ちの切り替え空間
3.小さな居場所
4.くつろいだ雰囲気
5.延長保育スペースでの配慮
豊かな感性
6.「触」覚のある環境
7.遊びのなかの触覚
8.全身で感じる遊び
9.においの体験
10.風と気づき
11.光の体験
12.日常的に美に触れる
豊かな心情
13.「演じ」て理解する
14.表現する−音楽
15.表現する−絵画,造形
自然と生命への
畏敬と愛情
 
19.自然に親しむ
20.季節を感じ,楽しむ
21.命を感じ,親しむ
 
創造性の芽生え
13.「演じ」て理解する
14.表現する−音楽
15.表現する−絵画,造形
16.物語が編み込まれた環境
17.遊び込める仕掛け
18.見立てを誘う環境
豊かな言葉
35.文字や数字がある環境
36.知識や物語の泉に触れる
37.読み聞かせの演出
38.ショウ&テルの機会
思考力
30.伝統文化を遊ぶ
31.自国の文化を知り,親しむ
32.多様性を体感する
33.電子メディアとの適切な距離感
34.「不思議」,科学の目の芽生え
自主性・主体性・意欲
50.「基地」空間
51.アフォーダンスの演出
52.遊びの可視化
53.遊びの保存
54.片付けのための工夫
55.遊びの場の保障
56.集中して遊べる空間
自立と自律
22.時間の可視化
23.日課の可視化
24.音で場面や行為を知る
25.流れをデザインする
26.「自分で」を支える
27.着脱の自立への配慮
28.排泄の自立への配慮
29.身近な手洗い場
 
関わる
喜んで話したり
聞いたりする態度
 
38.ショウ&テルの機会
39.仲間の共有
40.保育単位の連携と柔軟性
41.交流の拡がりを誘う空間
42.育ち合いの仕組み
人に対する愛情と信頼感
42.育ち合いの仕組み
46.命の祝福
47.自己の成長の確認
48.生活の振り返りの機会
49.作品の展示
他者大切にする心
協調性
 
43.協働の達成感と喜び
44.集団活動の機会
45.集団のなかでの個の尊重
 
空間把握と身体の把握
57.拡がりのある空間の体験
58.立体的な空間の体験
59.俯瞰する体験
60.安全と危険の感覚
しなやかで健康な身体
61.日常的に身体を動かせる
乳児の環境
62.全身を使って遊べる幼児の環境
63.午睡や休憩での配慮
食への興味と関心
64.調理との関わり
65.食べ物を知る
66.食べ物を育てる体験
 
家庭地域との連携
67.地域の文化と伝統に親しむ
68.地域との関係をつくる
69.保育の時間の共有
70.保護者とつくる環境
71.保護者の活動支援
72.保護者同士の関係をつくる